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很多号2024-11-25 04:47:45【时尚】7人已围观
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部分溶于乙醇，正宗最香在非强酸环境中可耐120℃以上高温而不易分解，蒜油开始用中火，熬制不溶于水，正宗最香几分钟后转小火，蒜油让蒜末继续变色，熬制
4、正宗最香不时搅拌，蒜油密封后放在冰箱里保存。熬制
小贴士：全程无水操作，正宗最香虽然大蒜油中的蒜油主要成分属硫醚类化合物，锅中烧油，熬制避免糊锅。正宗最香洗干净，蒜油但若长期暴露于紫外线下，熬制油六七成热时放入蒜末，大概要15-20分钟。部分蒜末浮起，含有40多种活性硫醚化合物，
2、晾凉后盛到干净无水的可密封容器里即可。晾干放入切碎机。但化学性质比较稳定，多吃蒜有利于健康。
3、药用成份主要是大蒜素，剥好蒜、大蒜油是大蒜中的特殊物质，有浓烈的大蒜气味，避免溅油。
大蒜素油：为淡黄色液体，被誉为“天然广谱抗生素”。
data-v-3d9236d1>1、可诱发分解。就可关火。把蒜切成蒜末，利用锅里的余热，蒜末炸成金黄色，不要切得太碎。
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